早くcentos8に移行したいものですね？
初期repoからじゃなくて普通にもってきたり、mariadbなどから持ってくればいいんだろうが、
まだ刷新の時期ではないので。。。
新しいマックを買ったので初期セットアップでちょっと変わった？のかわからかったが
mysql_secure_installationがうまいこといかなかったのでメモ
mysql> use mysql
mysql> UPDATE user SET authentication_string=password(‘パスワード’) WHERE user=’root’;
mysql> flush privileges;